SYCYLIA jest piękna o każdej porze roku. Zawsze znajdzie się coś, co ją wyróżnia i sprawia, że właśnie wtedy warto ją odwiedzić. Tym razem chciałabym Was zaprosić na odkrycie wyspy słońca jesienią. Dlaczego? Wymienię Wam kilka powodów…
COUS COUS (po polsku KUSKUS) jest typowym daniem z Afryki Północnej, a dokładniej z krajów Maghrebu. Otrzymuje się go z ziaren twardej przenicy. Został on odkryty przypadkiem. Początkowo był bowiem jedynie odpadkiem z mielenia ziaren przenicy. Z czasem zaczęto go wysiewać z mąki, mieszać z wodą i sprzedawać właśnie jako KUSKUS…
Miejsce, w którym mieszkam od ponad dziesięciu lat różni się bardzo od moich poprzednich miejsc zamieszkania. Wszystkie moje wcześniejsze „domy” były mniej więcej takie same, jeśli chodzi o klimat, architekturę i pogodę. Wszystkie leżały w północnej części Europy (przynajmniej w odniesieniu do teraz), wszędzie były normalne pory roku. Normalne to znaczy takie, jakie znałam z dzieciństwa…
Jest taka noc w roku, kiedy spełniać się mają wszystkie nasze marzenia: noc San Lorenzo. Sycylijczycy i chyba ogólnie Włosi bardzo w to wierzą. Noc ta nadchodzi wielkimi krokami. Już w tym tygodniu deszcz spadających gwiazd zaleje niebo. A Włosi wylegną z domów, aby na nie „polować”, bo podobno spełniają one najskrytsze marzenia…
SALINY W TRAPANI to miejsce, gdzie morze styka się z niebem. Podczas podróży do Trapani powinniście koniecznie zobaczyć to bajkowe miejsce. Szczególnie w czerwcu i w lipcu, kiedy to saliny ubierają się w pastele. To tu znajdziecie różowe morze i wspaniałą grę świateł…