Browsing Tag:

Włoska kuchnia

Kuchnia, Na słodko, Tradycje /

17 października 2017

GRANITA SYCYLIJSKA (CZ. 1) – SKĄD SIĘ WZIĘŁY LODY

Lody, granita, lody włoskie, gelato, Softeis, italian ice, sorvete italiano, sorbetto, sorbet, neviera, sycylijskie lody, sycylijska granita, historia lodów, pochodzenie lodów, skąd się wzięły lody, jak się robi lody, produkcja lodów, jak się robi granitę, produkcja granity, Luigi Romana, sharab, lody, lód, Sycylia, skąd pochodzą lody, skąd się wzięły lody, Etna, śnieg na Etnie, śnieg, Algida, cornetto Algida,

Włochy nieodłącznie kojarzą nam się z lodami. Pamiętam, że jako dziecko jadłam bardzo chętnie „lody włoskie”. Byłam więc przekonana, że te lody pochodzą z Włoch. No bo skoro nazywają się „włoskie”, to skąd by miały niby być? Ku mojemu zaskoczeniu we Włoszech nie ma „lodów włoskich”. I tu świat odwrócił mi się do góry nogami!!! Czytaj dalej

Przez

/

2 komentarze

Fakty o Sycylii, Kuchnia, Lifestyle, Tradycje, Trapani /

17 września 2017

KUSKUS. DANIE, KTÓRE JEDNOCZY.

COUS COUS (po polsku KUSKUS) jest typowym daniem z Afryki Północnej, a dokładniej z krajów Maghrebu. Otrzymuje się go z ziaren twardej przenicy. Został on odkryty przypadkiem. Początkowo był bowiem jedynie odpadkiem z mielenia ziaren przenicy. Z czasem zaczęto go wysiewać z mąki, mieszać z wodą i sprzedawać właśnie jako KUSKUS… Czytaj dalej

Przez

/

2 komentarze

Kuchnia, Trapani /

18 sierpnia 2017

ZAPIEKANE MAŁŻE – COZZE GRATINATE

Zapiekane małże, cozze gratinate, mule, zapiekane mule, małże, małże z parmezanem, mule z parmezanem, mule w piekarniku, małże w piekarniku, mule z bułką tartą, małże z bułką tartą, Trapani, Sycylia, kuchnia sycylijska, dania sycylijskie, dania Sycylia, kuchnia Sycylia, przepis na mule, przepis na małże, jak przyrządzić małże, jak przyrządzić mule, jak się robi mule, jak się robi małże, jak gotować małże, jak gotować mule

W TRAPANI istnieje wiele tradycyjnych dań, do których przygotowania używa się ryb lub owoców morza. Strategiczne położenie miasta nad dwoma morzami zapewnia codziennie dostawę świeżych składników. Dania te są szybkie w przygotowaniu, zdrowe i bardzo smaczne. Jedną z moich ulubionych potraw z owoców morza są ZAPIEKANE MAŁŻE.

Przez

/

Brak komentarzy

Fakty o Sycylii, Kuchnia, Lifestyle, Pasta, Pizza, Trapani /

3 maja 2017

MAKARON Z FRYTKAMI 🍝🍟

Makaron. Makaron z frytkami. Busiate alla trapanese. Sycylia. Sicilia. Sizilien.

Kuchnia włoska, a przede wszystkim kuchnia śródziemnomorska, uważana jest za najlepszą kuchnię świata. Mieszkając w dzieciństwie w małym miasteczku w zachodniej Polsce nie miałam zbyt wielu możliwości poznania włoskich smakołyków. Wtedy istniały dla mnie w sumie tylko dwa włoskie dania: makaron spaghetti alla bolognese i pizza…

Przez

/

Brak komentarzy

error: Content is protected !!