Sycylia jest dla większości osób takim małym rajem na ziemi. Wyspa zaspokaja wymagania prawie każdego turysty. W jej ofercie znajdziemy bowiem morze, góry, najwyższy wulkan w Europie, miejsca do wspinaczki i trekkingu, duże hotele z basenem, ale i też klimatyczne kwatery, chaotyczne miasta jak Palermo czy Katania, ale i też ciche wioski, gdzie poczuć można wyspiarską atmosferę sprzed dziesiątek lat, pyszne jedzenie, niezapomniane widoki… Wakacje tu są niezwykłym przeżyciem. A jakie jest życie na Sycylii? Czy jest równie idylliczne?
O świętach na Sycylii pisałam całkiem niedawno. Sycylijczycy uwielbiają bowiem świętować! Przywiązują też bardzo dużą wagę do świąt religijnych. W Trapani wielkimi krokami zbliża się jeden z najważniejszych dni w roku – PROCESJA WIELKOPIĄTKOWA MISTERI – Processione dei MISTERI.
GRANITA jest produktem typowo sycylijskim, a Sycylijczycy są z niego niezwykle dumni. Nie radzę wam krytykować granity i opisywać jej jako lodu z sokiem! Jest to prawdziwa obraza! Prawdziwa sycylijska granita nie ma nic wspólnego ze sprzedawanym często kruszonym lodem polanym sokiem. Na Sycylii GRANITĘ przygotowuje się zgodnie z wielowiekową tradycją i wkłada się w to serce.
Włochy nieodłącznie kojarzą nam się z lodami. Pamiętam, że jako dziecko jadłam bardzo chętnie „lody włoskie”. Byłam więc przekonana, że te lody pochodzą z Włoch. No bo skoro nazywają się „włoskie”, to skąd by miały niby być? Ku mojemu zaskoczeniu we Włoszech nie ma „lodów włoskich”. I tu świat odwrócił mi się do góry nogami!!!
COUS COUS (po polsku KUSKUS) jest typowym daniem z Afryki Północnej, a dokładniej z krajów Maghrebu. Otrzymuje się go z ziaren twardej przenicy. Został on odkryty przypadkiem. Początkowo był bowiem jedynie odpadkiem z mielenia ziaren przenicy. Z czasem zaczęto go wysiewać z mąki, mieszać z wodą i sprzedawać właśnie jako KUSKUS…
Dziś chciałabym Was zaprosić na spacer po moim ukochanym mieście Trapani.
Na blogu Italia poza szklakiem ukazał się mój artykuł – przewodnik po Trapani. Mam nadzieję, że pomoże on Wam odkryć to niezwykle położone miasto i sprawi, że i Wy zakochacie się w tym skrawku ziemi.