GRANITA jest produktem typowo sycylijskim, a Sycylijczycy są z niego niezwykle dumni. Nie radzę wam krytykować granity i opisywać jej jako lodu z sokiem! Jest to prawdziwa obraza! Prawdziwa sycylijska granita nie ma nic wspólnego ze sprzedawanym często kruszonym lodem polanym sokiem. Na Sycylii GRANITĘ przygotowuje się zgodnie z wielowiekową tradycją i wkłada się w to serce. Czytaj dalej
Włochy nieodłącznie kojarzą nam się z lodami. Pamiętam, że jako dziecko jadłam bardzo chętnie „lody włoskie”. Byłam więc przekonana, że te lody pochodzą z Włoch. No bo skoro nazywają się „włoskie”, to skąd by miały niby być? Ku mojemu zaskoczeniu we Włoszech nie ma „lodów włoskich”. I tu świat odwrócił mi się do góry nogami!!! Czytaj dalej
SYCYLIA jest wyspą pełną barw. Zachwyca w niej wszystko: błękitne niebo, mieniące się tysiącem odcieni niebieskiego i zielonego morze, żółte słońce, cytryny, kwiaty,… i wyschnięte od letnich upałów pola, czerwone hibiskusy i płonąca lawa z Etny, ciemnoróżowe kwiaty bugenwilli i pomarańczowe mandarynki i pomarańcza…
Wszystko to odzwierciedla się też w tradycyjnym rzemiośle z Wyspy Słońca. Jednym z wyrobów, które doskonale odzwierciedlają sycylijskie klimaty jest SYCYLIJSKA CERAMIKA. Dziś chciałabym Wam przedstwić ceramiczny produkt, który stał się jednym z symboli Sycylii – TESTA DI MORO (ceramiczna głowa Maura). Czytaj dalej
SYCYLIA jest piękna o każdej porze roku. Zawsze znajdzie się coś, co ją wyróżnia i sprawia, że właśnie wtedy warto ją odwiedzić. Tym razem chciałabym Was zaprosić na odkrycie wyspy słońca jesienią. Dlaczego? Wymienię Wam kilka powodów…
COUS COUS (po polsku KUSKUS) jest typowym daniem z Afryki Północnej, a dokładniej z krajów Maghrebu. Otrzymuje się go z ziaren twardej przenicy. Został on odkryty przypadkiem. Początkowo był bowiem jedynie odpadkiem z mielenia ziaren przenicy. Z czasem zaczęto go wysiewać z mąki, mieszać z wodą i sprzedawać właśnie jako KUSKUS… Czytaj dalej
Miejsce, w którym mieszkam od ponad dziesięciu lat różni się bardzo od moich poprzednich miejsc zamieszkania. Wszystkie moje wcześniejsze „domy” były mniej więcej takie same, jeśli chodzi o klimat, architekturę i pogodę. Wszystkie leżały w północnej części Europy (przynajmniej w odniesieniu do teraz), wszędzie były normalne pory roku. Normalne to znaczy takie, jakie znałam z dzieciństwa…
W TRAPANIistnieje wiele tradycyjnych dań, do których przygotowania używa się ryb lub owoców morza. Strategiczne położenie miasta nad dwoma morzami zapewnia codziennie dostawę świeżych składników. Dania te są szybkie w przygotowaniu, zdrowe i bardzo smaczne. Jedną z moich ulubionych potraw z owoców morza są ZAPIEKANE MAŁŻE.
This website uses cookies to improve your experience while you navigate through the website. Out of these, the cookies that are categorized as necessary are stored on your browser as they are essential for the working of basic functionalities of the website. We also use third-party cookies that help us analyze and understand how you use this website. These cookies will be stored in your browser only with your consent. You also have the option to opt-out of these cookies. But opting out of some of these cookies may affect your browsing experience.
Necessary cookies are absolutely essential for the website to function properly. This category only includes cookies that ensures basic functionalities and security features of the website. These cookies do not store any personal information.
Any cookies that may not be particularly necessary for the website to function and is used specifically to collect user personal data via analytics, ads, other embedded contents are termed as non-necessary cookies. It is mandatory to procure user consent prior to running these cookies on your website.
