Ciasto czekoladowo-pomarańczowe jest tak dobre, że znika w mgnieniu oka! Jego zapach i wygląd przyprawiają o ślinotok! Jeśli lubicie czekoladę i pomarańcze, musicie go koniecznie spróbować!!!
Kilka dni temu mój mąż dostał od kolegi pomarańcze z jego ogrodu. W tym roku są to już praktycznie ostatnie zbiory. Sezon na te sycylijskie cytrusy prawie się skończył. A ja je uwielbiam! Dlatego postanowiłam z nich wykorzystać wszystko!!! Z takich biologicznych owoców nic nie może się przecież zmarnować!!!
SKŁADNIKI NA CIASTO CZEKOLADOWO-POMARAŃCZOWE
SKŁADNIKI NA BAZĘ
1 pomarańcza (najlepiej biologiczna)
3 jajka
12 łyżek cukru trzcinowego
10 łyżek mąki
2 łyżki gorzkiego kakao
15 g proszku do pieczenia
3 łyżki oleju słonecznikowego lub rzepakowego
szczypta soli
SKŁADNIKI NA KREM CZEKOLOADOWO-POMARAŃCZOWY
NA PÓŁ LITRA KREMU:
1 pomarańcza (najlepiej biologiczne)
100 g gorzkiej czekolady
500 ml mleka
2 żółtka
6 łyżek cukru (ok. 80 g)
35 g skrobii kukurydzianej
JAK PRZYGOTOWAĆ CIASTO CZEKOLADOWO-POMARAŃCZOWE
Pamiętacie CIASTO CZEKOLADOWE Z POMARAŃCZĄ? To jeden z Waszych ulubionych przepisów. I nie ma się co dziwić! Jest on szybki i prosty, a efekty bombowe!!!
Aby przygotować CIASTO CZEKOLADOWO-POMARAŃCZOWE musimy zacząć właśnie od upieczenia ciasta czekoladego z pomarańczą, które posłuży nam jako baza. Ja tym razem dodałam dotatkowo do ciasta kropelki czekoladowe.
W powyższym przepisie polecam użycie małej foremki o średnicy 20 cm. Tym razem zamieniłam ją jednak na foremkę o średnicy 24 cm, gdyż nie chciałam, aby tort wyszedł zbyt wysoki.
Po wstawieniu ciasta do piekarnika zabieramy się za przygotowanie KREMU CZEKOLADOWO-POMARAŃCZOWEGO. Przepis na niego znajdziecie TU. Do przygotowania ciasta wzstarczy Wam połowa porcji – z pół litra mleka (jak napisałam powyżej).
Upieczone ciasto z pomarańczą odstawiamy do ostygnięcia. To samo robimy z kremem. Możemy go zostawić w garnku i przykryć folią spożywczą. Ja kładę ją bezpośrednio na kremie, aby nie utworzył się na nim kożuch.
Kiedy ciasto ostygnie, przekrawamy je w poziomie na pół. Na jego dolną część nakładamy prawie cały przestygnięty krem i rozprowadzamy go równomiernie. Przykrywamy drugą częścią ciasta i przyciskamy delikatnie i wypełniamy ewentualne braki pozostałą resztą kremu.
Ciasto czekoladowo-pomarańczowe polewamy rozpuszczoną czekoladą i posypujemy startą skórką z pomarańczy. Ja nie oblałam czekoladą całego ciasta, tylko zrobiłam z niej taką czekoladową spiralę. Fajnie to wyglądało.
Życzę Wam miłego przygotowania ciasta czekoladowo-pomarańczowego i smacznego!!!
Podzielcie się ze mną w komentarzu Waszymi wrażeniami! Będzie mi miło poczytać. I podeślijcie koniecznie link Waszym znajomym. Założę się, że się ucieszą 
Będzie mi też miło, jeśli podzielicie się nim na Waszych mediach społecznościowych.
Pozdrawiam serdecznie
A TU znajdziecie więcej moich przepisów na pyszny deser, np.
NIEMIECKI NA SYCYLII W MEDIACH SPOŁECZNOŚCIOWYCH
Bądź na bieżąco!!! Zapraszam Cię również na mój Fanpage oraz do grupy Facebook.
Znasz już moje konto Instagram? Zajrzyj!!! Follow me!!!
Brak Komentarzy